婚礼过后，又在山庄盘桓了几日。出门的时候是凤历二月十九，现在都已到三月了。因为还记挂着客栈的改造工程，在早上给奶奶敬完茶后，便向老人家告了辞。老太君理解我的焦急，和蔼地吩咐厨子陈师傅和一干飞雪的亲侍随我们回云雀镇。

　　回的路是从山庄的正门走的，一来兜了远路，二来飞雪活泼好动，一路上免不了东看西晃，等回到客栈，已是从山庄出来的四天以后，凤历三月初六了。苦笑，好歹我也算是拖家带口的人了，两位天仙似的美眷坐在轿子里，后面还跟着一大堆的侍卫。这一大家子走在路上那个壮观啊，尤其是西门家素来管教甚严，侍卫们虽着便装散乱跟着，但是还是颇为壮观的。要依我看啊，还有点“雄赳赳，气昂昂”的架势呢。

　　回到客栈，老掌柜赵婆婆和莲心已在门房候着了。

　　“莲心去叫猴儿和马驰来，给我汇报一下这些天的进展。”我一边将包袱递给莲心，一边吩咐。莲心应了一声，接了包袱去了。我正想学着人家妻主的样子去搀二位夫君下马车，没想到一回头他俩已经一前一后跳了出来。我瞠目结舌之余也只好无奈的笑笑。

　　赵婆婆眉开眼笑，丝毫也不觉得怪异。“两位夫人不拘小节，活泼可爱，是小姐的福气啊。”

　　我冲婆婆笑笑，转而搀扶她，“您老人家习惯就好，习惯就好。走吧，我们里屋聊去，让他们男人家去收拾。”进了书房，猴儿和马驰已经在屋里等着了。“来齐了就说说情况吧。”

　　先是赵婆婆。“小姐交代的人我已经给买来了，女二十人，男十人。已经全和人牙子签好了卖身契，今后就都是家里的下人了。因为不知道小姐的下一步安排，就只是按照家奴的规矩教着。”

　　“嗯，等会儿把他们都叫来我看看。把人分成三拨，我还要分开进行培训。”

　　莲心。“池塘里的荷花和边上的柳树已经成活了，现在我每日都照料着，塘底的淤泥是上好的肥料，我拿来养了草地和花圃。塘里放养了鱼苗，每日撒些剩饭菜饲养着。地下的水渠也按照小姐的图纸建好了，就等您验收好之后开闸放水。”

　　“很好，莲心，你懂得生态环境的循环利用，很好，很好。水渠修好了，等分配好人手我们就去看看。光有水渠还不够，那只能提供生活用水，我再教你们一个办法，可以将丹江水变成饮用水。”

　　青猴儿却扑通一声跪下！“主子，您要的五栋房子，工匠们提前完了工，感激您给的工钱优厚，工匠们说什么都要再盖点什么给您。您不在家，猴儿自作了主张，想着您说那个人参安全很重要，那个人参必定是很贵重的那种，要防着贼人来偷抢。于是叫工匠们在这书房地下修了个密室，还有栈道通往街上。这是工匠师傅给您画的图纸，封好的。猴儿没经您同意，请您责罚！”

　　我刚开始还有点皱眉头，但当我听到他说那个“人参”很贵重的时候，我都笑得眼泪都出来了。我讲的是“人身安全”，是要他们无论什么时候，都要保护好自己。哪里是什么“人参”？“你个猴儿，你真是要笑死你家小姐啊？快起来吧，你想得周到，我不责罚你，我的确是很在意你那个‘人参安全’，哈哈哈哈——”

　　最后一个是马驰了。“小姐，那梅、兰、竹、菊四苑已装修完毕，均是采办的一样的货品配置的。白色纯棉床单，被子是弹的丝棉，粉、紫、蓝、月色的素缎做面。白纱帐，红木桌。藤摇椅，木栏窗。青瓷茶具，白瓷餐具。大木桶两个，小木桶三个，木盆四个。白素巾六条，青素巾十条。皂角儿每客每晚现配。”

　　“嗯，做得不错，马驰，你的心细，我再交给你一件事。”

　　“小姐尽管吩咐。”

　　“你去帮我找几个擅绘工笔丹青的人，不用太好的，中上即可，叫他们明天到我这里来。另外，去街上看看有没有比较硬实的纸张，买几张回来给我看看。猴儿去问问陈师傅拿手的菜是哪些，你按照她的要求去采办菜蔬回来，明天等绘丹青的师傅来了之后，我要制作一个菜单。”

　　马驰、青猴儿俱答应。

　　“婆婆，现在麻烦您把那三十人召集来我看看。”

　　“是，我这就去。”婆婆不一会儿就将三十人聚集在院子里，我出去看时，虽是乌鸦鸦一大群，但是却没半点嘈杂声。心下对赵婆婆的管理很是欣赏，毕竟以前是出身于大户人家，的确有两把刷子。兴致一来，我轻轻附耳对婆婆说，“我看这阵势，婆婆您哪天要觉得干掌柜站得太累了，就来给我当管家如何？”

　　婆婆笑，撇我一眼，“你那二夫人手段只怕比老身厉害不知多少，你不会叫他帮着大夫人管家？”

　　我恍然大悟！“谢谢婆婆指点。”正好找些事情给他们做去。这三十人，放眼看去，面相都还端正。我又将当时对莲心等三人说的话对这些人说了一遍，只是没有免去他们的奴籍。一下子，齐刷刷跪了一地，“听主子吩咐。”众人说。

　　“好，起来吧。我先说清楚，你们这三十人从今天起要分成三拨，一拨在厨房打下手，一拨在酒楼里跑堂，一拨在客房当服务员。厨房里脏累，手脚要快。跑堂的要会应付食客，还要会推销新菜和招揽顾客。客房的服务员要心细，知道进退，客人随叫随到，态度要好。你们先自己掂量掂量，中间是跑堂的，左边是厨房的，右边是客房的，你们先找位置站好。”

　　一会儿间，人头攒动，分成了三拨。我点点人数，愿去厨房的，八人，愿去跑堂的十四人，愿去客房的八人。基本上和我预想的人员配置差不多，就叫赵婆婆登记好了。

　　“好了，接下来的三天，我会依次对你们进行培训，然后进行考察。我希望大家把这个作为你们的事业，因为你们是拿了晌银的，要好好学，好好做，你们的未来就不是梦！”

　　“是！”众人纷纷说。

　　我点头，领着莲心等几人去验收房子和水渠。这水渠，是我的呕心沥血之作啊！因为实在是不能忍受这个时代的茅房。于是叫莲心买了能隔水的石材，在地下修了一个网状水渠。每栋房子都会有两条小水渠通过，一条供应生活用水，一条供应饮用水。于是茅房就被我改造成水沟状，上完厕所后，转动由齿轮带动的橹，就能把小水渠的闸门拉起来放水冲厕所。冲干净后，又将橹摇回去就可以了。

　　“莲心，你去找人抬三百公斤的小石块，再要三百公斤的小石粒，放在这饮用水的主渠道里。记住，先防石块，再放石粒，头尾和中间要用小眼的铁丝网拦住。”这个时代已经有铁的锻造技术了。“然后再去买几张渔网，也要小眼的，还有棉花，拿去让男人们按照缝被子的方法缝，缝好了拿来给我看看。我说行了之后，就把这渔网‘被子’绑在这最里面的铁丝网上，四周不要留缝隙。”

　　“主子，您堵那么严实，那水还进得来吗？”

　　“这啊，不是堵，这叫过滤。我们就靠着丹江，吃水还只能靠门前那口井，那就太浪费资源了。把江水过滤好，以后我们就不用从井里打水了。”我想了想，又说：“莲心，去找几个水性好的把池塘的进水渠和排水渠铁闸门安好，为防有人潜水进来。”

　　“是，莲心这就去。”

　　本书由潇湘小说原创网首发，请勿转载！